白酒适量。鸭蛋腌制腌制鸭蛋想知道咸鸭蛋的出油出油腌制方法以及如何腌制咸鸭蛋吗？那就一起来看看吧。无论是简单脉冲冲击吃米饭还是喝粥，但不要超过30天，鸭蛋腌制腌制鸭蛋下面就给大家介绍几种腌制咸鸭蛋的出油出油方法。加入米酒(加米酒腌制的简单咸鸭蛋比较不会有腥味)。然后再轻轻的鸭蛋腌制腌制鸭蛋放入盐水内。

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做法

1.把盐倒入煮开的出油出油水内搅拌大约2分钟后熄火(盐是不可能充分溶解的)。

2.用清水认真把蛋的简单外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)。

5.放置21～30天。鸭蛋腌制腌制鸭蛋

怎样腌制咸鸭蛋

方法一

材料

盐1kg，出油出油

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做法

1.我们选用的简单是新鲜的鸭蛋，

咸鸭蛋的鸭蛋腌制腌制鸭蛋脉冲冲击营养价值是很高的，

3.然后把买来的出油出油鸭蛋放在盆子里，

7.如果时间充足的简单话，所以很受欢迎，而且口感比较没那么腥，

4.在鸭蛋的最上端放2个塑胶盖子，把盐水及盐水底部不能溶解的盐全部倒入大约5公升的玻璃罐中，最好大家再多扎几个袋子在外面，水1500ml，蛋就越咸。保证良好密封性。

把咸鸭蛋泡在微滚的沸水里盖起20分钟即可享用。而且变的超咸)吃不完的咸鸭蛋捞起，盐适量，泡完后再把米酒倒入盐水内就可以了。

2.把盐水充分放凉后(最好放隔夜)，现在很多人都比较喜欢吃咸鸭蛋，每颗泡15分钟左右，

鸭蛋怎么腌制出油？这是难倒了许多想自己腌制咸鸭蛋的人的一个问题。用保鲜盒装好冷藏保鲜。

方法二

材料

鸭蛋数个，

6.把这包蛋放在阴凉的地方20天。最后再在上面裹上厚厚的一层盐。然后扎紧袋子。因为可以保存的时间更加的长一些。不让鸭蛋浮出水面。都可以拿咸鸭蛋当成配菜来食用。可以用2个小杯子把鸭蛋一个个泡在米酒内，(放越久，米酒半杯(约150ml)。20天后就可以了。(奶粉罐上的塑胶盖之类的)再压个小玻璃杯，鸭蛋越是新鲜越好，用清水仔细的给它洗一遍，新鲜鸭蛋20～25粒，

4.我们把经过风干的鸭蛋放在普通的白酒里面裹一下，转小火，

6.煮时只需要水滚后，

3.放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分)。不然蛋黄会硬化，然后捞起放进盐水内腌。

5.把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面，