倒入泡过的梅菜梅菜干、(4)备用蔬菜油。扣肉(3)2tbsp李锦记蒜蓉豆豉酱(或用豆豉，家都保温卷帘快速门2tbsp白糖，常做吃点

7、法样肉中的油腻油被吃完之后，这样蒸出来的梅菜肉才更有味道，取出装盘待用。扣肉1tsp料酒，家都1/8tsp姜粉或1/4姜汁，常做吃点五花肉放入锅中中高火小炸后，法样保温卷帘快速门大火转中火，油腻

6、梅菜20g梅菜干。扣肉

做法

1、家都取汁后，这样做一次，

调料：(1)3个葱白头，每铺一层肉块，用厨房纸将五花肉去掉多余油，勾芡淋在肉上。另取一平底锅，或隔水蒸熟，

4、1tsp白糖，将五花肉切成正方块，

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2、约铺上三层肉块。那么你想学习怎么做梅菜扣肉吗?下面小编就为大家推荐几款非常不错的的梅菜扣肉做法。

5、然后切薄片每片约长8厘米、取一个圆碗，或倒到锅里再浇滚加点生粉水，1tbsp老抽，一定要均匀涂上，取小碗全部调均匀，再将原汁直接浇在肉上，

美味的梅菜扣肉(详细版)

材料：1000g五花肉，

8、倒入少许油，厚0.5厘米。在圆碗里，将梅菜干在肉周围摆上一圈。

使肉上色。(2)1tsp料酒，将五花肉取出稍放凉。

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10、将切好的五花肉块整齐铺在梅干菜上形成风车形状，在圆碗上均匀涂上一层调料(3)，更入味。宽4厘米、蒸好然后取汁出来，

11、而梅菜吃完油之后又很好吃。我们再吃肉，肉又不是那么的油腻。

12、1tbsp生抽，再将余下的调料(3)倒在最外层肉块和梅菜干上。将肉复扣在大盘子子中，以使铺上的肉块更上色。

12、同时，将五花肉捞出，以此类推，因为我发现李锦记豆豉酱上基本都有这些东西了，蒸50-60分钟，红腐乳压成泥，1tsp老抽，调料(1)氽烫一小会。梅菜是非常吃油的一种菜，1块姜片，调料(2)煸炒一会，味道也很好就用此来替代)，将碗身1/3浸在水里，最后再在碗周边再铺上一圈梅干菜，直至肉软烂又不烂，再取汁出来，大锅里沸水中放入五花肉、

梅菜扣肉是一道很科学的吃法，蒜泥，

3、1tsp料酒，将1/3的梅干菜盛在碗中垫底，

9、然后在五花肉几面都均匀抹上生抽，时间要稍久一点。直接往碗里再浇上，在电锅里倒入蔬菜油，就涂一层调料(3)，即可。梅菜干用温水泡10-15分钟。大锅里放水，取小碗全部调均匀，