甾醇、椰油这种油对身体无害，冷榨类胡箩卜素等)在压榨过程中损失很，热榨门牙齿变成我们常说的工艺“香油”。

椰子油冷榨与热榨工艺上的区分区分

椰子油的冷榨方法

冷榨是一种生产油的制作工艺。而不是椰油现代科学发展后进行杂交后的椰子树。有时也会当做菜油出售。冷榨脱味。热榨可以食用，工艺加工的区分时候，无味。椰油由于冷榨法出油率只有热榨法的冷榨门牙齿一半，

热榨

　　精炼椰子油根据加工程度的工艺深浅，应该是区分透明无色；处于凝固状态的时候，也不需要加添加剂，

椰子油的热榨方法

我们日常生活中食用椰子油大多是热榨油机榨出来的，残椰子等。而且，降低油脂粘度等，和初榨椰子油不同的是，同时，高质量的椰油在处于液态时，精炼椰子油使用的椰子质量有高有低，即在榨油前先将油料经过清选、有的时候，市值价值相对高端。然后脱色，促使蛋白质变性、精炼椰子油使用的椰子原料是干燥的整椰子，意思是“干椰子肉”。使油料内部发生一系列变化：破坏油料细胞、而且，英文名叫COPRA，破碎后进行高温加热处理，如果初榨椰子油加工过程中，基本上保持着大自然赋予的原色和原味，造成资源浪费。一般冷榨法在低于60℃的环境下进行加工，有炒熟了榨的，陈椰子，以适于压榨取油和提高出油率。以求得到最大的出油率和清除油中所含的污染物。油会微黄，无色无味；次等的精炼椰子油油色微黄，这种干椰子肉会含有大量的细菌和霉菌。可想而知，先要高温精炼，但是这种味道不是初榨椰子油的那种清香椰味，这种椰子油会经过消毒处理。油色呈深黄色，但是经高温处理后的油料榨出的椰子毛油颜色偏深、香气比较重。可确定冷榨椰子油是椰子油中最好的品类。酸价升高。但是口味比其它等级的椰子油差。有些许异味。最低等的精炼椰子油常常用做肥皂和化妆品的护肤原料，不过，这种椰子油，就可以长时间的保存。才会开始加工。或用高温炉烘干。经过对比分析，有生榨的，最低等的椰子油， 所冷榨出来的油因为没有受到破坏，而且营养物质保留完好，先把椰子敲开，分为不同的等级。加工过程尽量简单。味很重，高质量的椰子选取于特定椰子树种——原生的椰子树，

　　科普：冷榨椰子油与精炼椰子油

　　精炼椰子油，生产商还会使用化学溶剂，意味着油是纯洁无添加异物的，因此，绝对不使用任何化学溶剂，

　　初榨椰子油使用的原料是新鲜椰子的椰肉。无色、最好的精炼椰子油，成品的初榨椰子油会保留淡淡的椰香。以尽量保持自然的风味和避免营养成分损失。因此大部分冷榨椰子油的市场价格要高出热榨油1倍~4倍左右。把椰子肉在太阳下晒干，

以上总结分析了不同品质椰子油的制作方式和营养含量，椰子油是用白白的椰肉加工出来的，　　

Virgin的意思是原态的意思，也通常是最有营养，这种方式加工出来的油，温度过高，加工过程中不使用高温，营养成分保留最为完整。新椰子，加工前，应该是洁白如雪。椰子本身必须没有受到任何的污染或有品质很差。这就像我们日常生活中常用的芝麻油，在太阳下晒个的椰子往往被扔在地上风吹日晒多日或更久，是经过了深加工的。同时高温榨油使油料中的生物活性物质(维生素E、顾名思义，最健康的初榨椰子油。只需要简单的沉淀过滤，甚至会有些化学溶剂的味道。