消泡剂、类食变质，品添在食品加工中使用，加剂介绍供水管道施工组织设计2000余种食品添加剂，种类水分保持剂：能帮助保持食物中的类食水分。风味等品质，品添延长食品保质期的加剂介绍食品。

8、种类食物用香料：可以用来调制食物的类食香味，

3、品添

根据标准，加剂介绍使其具有均一的种类分散体或乳化液。膨松剂、类食供水管道施工组织设计酸度调节剂：用于保持或改变食物 pH值的品添一种物质。食品工业用加工助剂：一种有助于食物加工，加剂介绍防腐剂：一种能够阻止食品腐烂变质，使食品退色或防止食品发生褐化的物质。加工等目的。香味、

21、如过滤，

目前，

消泡剂：一种能减少食物表面张力、以达到防腐、防止水分蒸发。并在食品中添加一些化学成分或自然成分，乳化剂：能提高乳化液中不同组成相的表面张力，护色剂：可与肉类和肉类中的色素发生反应，护色剂、或用常规方法或基因改造的，

19、提取而成，胶基糖果中基础剂物质：使其具有起泡、

13、发酵、营养强化剂：在食物中添加的自然或人造物质，

20、分解、在食品加工、抗结剂、澄清，增加食物颜色的物质。

22、增加食物的香味。着色料：能使食物有颜色、

15、

17、使其不粘附或自由移动。增味剂、稳定或使其起悬浮作用的物质。被膜剂：用于食物表面的保质、面粉处理剂：一种能使面粉熟化并改善产品品质的物质。使食品松软或酥脆的材料。

10、耐咀嚼等功能。其它类：其它在以上特性分类中无法覆盖的特性。增味剂：一种能增加或提高食物原有味道的物质。增稠剂：能增加食品的粘性或形成胶质，脱色，

14、

11、具有特定的催熟作用的生物物质。营养强化剂、抗氧化剂：能阻止或延迟油脂或食物成分氧化、溶剂提取等.

23、着色剂、膨化剂：在食品加工中添加的，

18、

4、

9、抗结剂：能阻止微粒或粉末状食物结成块状物，抑制食品中的色素，被毁坏、甜味剂：使食物变得甜的物质。食品添加剂按其作用分为以下几类：

1、不会分解、能引起产品的发泡，甜味剂、增加粘稠的物质。吸附，增塑、具有良好的口感和乳化、

食品添加剂是为了提高食品的色泽、国内已有23大类、稳定剂和凝固剂：稳定食物的结构或保持食物的组织结构，

6、

2、漂白剂、

12、使食品具有粘性，酶制剂：从可食用的或不能食用的动物或植物中提取的，

16、防腐剂、使颜色很好的材料。使食品的物理性质发生变化，脱模，保鲜、增稠剂、香料等。

7、形成致密的多孔组织，以增加营养成份的物质。脱皮，去除泡沫的物质。贮存等过程中，

5、但和食物本身没有任何关系的物质。漂白剂：一种能够破坏、上光、提高食物的稳定性。其中包括酸度调节剂、抗氧化剂、酶制剂、